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商品訊息描述:
★商品特色
香草莢可以說是廚師的仙女棒，輕輕一揮，甜點或食材的香味在瞬間點石成金。可將香草莢直接切開，香草籽保留香草蘭的精華，有迷人的香氣。常用於烘焙、食物烹調及甜點、飲料的製作。香草莢因製作費時，需許多人力，是為高價值的經濟作物。
★商品成份
香草莢
★商品規格
2支/10g
★保存期限
1080天
★生產國
美國
★國際條碼
081057-019900
★營養標示
每一份1支，本包裝含2支
˙熱量 0 大卡
˙蛋白質 0 公克
˙脂肪 0 公克
飽和脂肪 0 公克
反式脂肪 0 公克
˙碳水化合物0 公克
˙鈉 0 毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準
★食譜分享: 香草奶酪 (8份)
材料：
全脂鮮奶250cc
鮮奶油250cc
吉利丁粉 7公克
糖 24公克
香草夾 1/2支
果醬 隨意
作法：
1.將吉利丁泡冰塊去腥，適當腳半避免結塊。
2.將鮮奶放入鍋內加砂糖，以溫火加熱(不需煮沸，溫度低於80度為佳)。
3.用刀子小心剖開香草夾，將內不細細黑黑的香草籽刮下來，加入溫熱奶中。
4.將奶油、牛奶及奶油各半(或牛奶)、酸奶(或優格)放置在另外一個鍋中加熱。
5.徐徐加入泡過的吉利丁並不停攪拌至吉利丁玩全溶化，關火(注意溫度勿過高)。
6.慢慢加入鮮奶油拌勻，放入模型中即可。
7.食用時可在奶酪上佳ㄧ些鮮果醬一起享用。
廠商名稱:保灃國際股份有限公司
廠商電話:02-86951186
地址:新北市汐止區康寧街151號7樓
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